Hjerte- og karsykdommer
Hjerte- og karsykdommene er vår klart største gruppe folkesykdommer. De to største undergruppene er akutt hjerteinfarkt, som opptrer med 12 000 til 15 000 tilfeller per år, og akutt hjerneslag som opptrer med 14 000 til 15 000 tilfeller årlig. Hjerteinfarkt er den vanligste dødsårsaken i Norge, mens hjerneslag er den tredje hyppigste dødsårsaken og hyppigste årsak til alvorlig funksjonshemming, i følge Folkehelseinstituttet.
De beskyttende effektene kakao har på hjerte- og karsystemet er trolig dens mest veldokumenterte egenskaper. Det er hundrevis av studier som har undersøkt hvilke fordeler kakao og mørk sjokolade gir for bedre blodomløp.
Hvordan beskytter sjokolade hjerte- og karsystemet
Japanske forskere fremla nylig en rapport hvor de konkluderte med at mørk, flavonoid-rik sjokolade gir en "vesentlig bedre" blodsirkulasjon hos friske voksne.
Forskere fra Yale University, USA la også nylig frem en rapport som viser at inntak av mørk sjokolade bedrer funksjonen til celler som kler innsiden av blodårene, og gir lavere blodtrykk hos overvektige voksne.